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交付时间/服务期限

备注

医院食堂社会化保障

1.人员配备：主管1名、厨师长1人、厨师2名、面点师2名、牛肉面师傅1名、切配3名、打荷1名、洗碗工1名、保洁服务人员5名、送餐员1名，合计18人（人员可根据实际情况进行调整，总数不超过18人。所有厨师人员持证上岗且厨师不得超过45岁，女服务员不得超过40岁）。2.乙方根据就餐人数及食谱确保饭菜足量供应，在菜品花样上不断推陈出新，（1）早餐品种：每日汤粥类3种以上替换供应，豆浆、牛奶每日早晨替换供应，花样主食小吃3种以上、开胃小菜4种以上；（2）午餐、晚餐品种：每日供应午餐、晚餐不少于8种特色菜品。如：小炒，精品大锅菜，冷菜，盖饭，炒饭,炒面等。午餐不少于一个荤菜和一个半荤组合。无条件加工制作甲方指定的花样食品;（3）乙方根据甲方要求，在每周三下午之前根据市场行情、季节变化等因素，制定切实可行的食谱，将下周的食谱交给甲方审核，经甲方管理人员确认后根据食谱及甲方就餐人数进行食材品种和需求量申报。（4）乙方应不断提高主副食品的制作质量，饭菜的色、香、味。根据甲方需求，无条件更换厨师和面点师，以保证餐品质量；（5）每季度组织就餐人员满意度测评，连续两次满意度低于80%时，甲方有权终止合同；（6）乙方应设立送餐小组，确保服务及时，准确送到特定就餐者手中；

（7）乙方需指定专人每日为值班人员配发夜宵，并做好发放记录；（8）乙方协助甲方定期测算伙食成本预算;（9）乙方协助甲方做好账目工作，甲方定期检查库存和食品、物耗出入库账目，如果实物与账目不相符，乙方需向甲方说明并赔偿相关实物以保证帐物相符。

甘肃省武威 市

合同签订后15日内交付/合同期限三年，合同一年一签